Ingredientes da receita de curau com milho de latinha

• 2 latas de milho-verde em conserva escorrido 
• 4 colheres(sopa) de maisena 
• canela em pó (a gosto) 
• 100 ml de leite para dissolver a maisena
• 1 colher (café) de sal 
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 litro de leite integral

Modo de preparo

1. Adicione no liquidificador o milho-verde de latinha escorrido e o leite e, para que o milho fique bem triturado bata durante 3 minutos. 
2. Coe essa mistura em uma peneira para separar o líquido do resíduo e transfira para uma panela o suco que foi filtrado (você pode utilizar o resíduo para fazer um bolo, se desejar).
3. Junte a maisena que foi diluída no leite (100 ml), o açúcar, o sal e mexa tudo super bem. Coloque em fogo baixo até que ferva e cozinhe durante mais 5 minutos.
4. Acrescente o creme de leite, misture bem para deixar homogêneo e tire do fogo. Transfira para um refratário de vidro, salpique canela em pó a gosto e aguarde esfriar para só então servir.
5. Prontinho, sirva e deguste seu magnífico curau de milho de latinha!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 medida da lata (de cima) de leite;
• 3 ovos;
• Caramelo para a forma (usei de compra).

Como Fazer Sobremesa perfeita de 2 minutos:

1. Bater bem os ovos juntamente com o leite condensado e o leite, com vara de arames, ou batedeira, ou até liquidificador!
2. Barrar com caramelo um pirex, ou forma de silicone, e colocar o preparado.
3. Levar ao microondas na potência máxima durante 5 minutos.
4. Parar, esperar 20 segundos aproximadamente, e marcar mais 3 minutos na potência máxima.
5. Novamente esperar 20 segundos, e marcar mais 2 minutos na potência máxima. Isto no total perfaz os 10 minutos.
6. Está pronto quando se espetar um palito e este sair seco, mesmo que o topo do pudim pareça estar “mole”.
7. Levar ao frigorífico e desenformar apenas depois de frio.
8. Notas:
9. O tempo depende sempre do aparelho de cada um e da devida potência.
10. A primeira vez, fiz tal como descrevo.
11. Nas vezes seguintes experimentei apenas 5 min + 5 min sempre na potência máxima e no meu resulta muito bem assim.
12. Para que esteja pronto a servir mais rápido e em situações de maior “urgência” costumo retirar do microondas e colocar o pirex dentro dum alguidar com água fria.
13. Deixo arrefecer um pouco e coloco no congelador.
14. Cerca de 40 min depois está fresquinho e pronto a desenformar e servir.